最近溫蒂身邊的朋友，一個接著一個結婚，
之前就曾與朋友討論過想要舉辦素食婚宴的事情，
就這麼剛好，有幸受邀參與全台最大的素食餐廳「御蓮齋」所舉辦的
［世界藝素伸展台］活動，
讓我心目中的素食婚宴，有了更多的期待。
不知道大家對於素食的印象是什麼，
許多人跟溫蒂說：素食就是有一種化學的味道，
其實真正的素食是很純粹的，
不該被許多的加工食品給包圍，
相對來說，素食的品項也會變得單調，
但御蓮齋完全打破了以往我們對素食的刻板印象，
供應了兩百多道精緻的蔬食，包含中、日、義、韓、台、港...等等的多國料理，
減少加工食品的使用，讓消費者吃到食物的原味。
一走進御蓮齋，
我被這大坪數的空間給震驚到了，
如此寸土寸金的台北市，竟然有這麼大的一間餐廳，
舒適的用餐座位與動線，
讓人在用餐的時候感到非常愉悅～
而本次活動的重點，就是關於素食婚宴的餐點，
這一大桌的山珍海味，看得溫蒂口水直流呀
每道菜都有一個非常華麗且吉祥的名字，
而且真的超級美！我從來沒有見過這麼漂亮的素食婚宴菜了，
以前去參加婚宴都是吃得非常普通的家常菜
以下就特寫這整桌的菜餚，溫蒂沒有每一道都嘗到味道，
所以有嘗到味道的我才會進一步敘述口感唷
美味饌珍盤 (冷盤)
這是我看過最浮誇的冷盤了！
東西超級多！還用成三層
珍餚鮮菇菌(熱食)
眾星拱聖品（義式）
這道真的非常特別，
大家一定很好奇中間那個像南瓜又不像南瓜的是什麼
其實那是御蓮齋的必吃美食之一，
老饕推薦的TOP 4 南瓜布丁，
外層是新鮮南瓜，吃起來的口感很奇妙，
南瓜味蠻重的，相信喜歡南瓜的朋友一定會喜歡這驚奇口感！
而且這道素食婚宴菜色擺盤真的很特別，超吸睛的
錦繡喜臨門（日式）
雲霞呈秀麗
瑤臻景福來
最吸引我的一道，中心的菇擺得好美～
外圍還放上港式燒賣～
港式燒賣我好喜歡～～第一次吃素食港式燒賣！
白玉藏鮮蕈
它是蕈菇濃湯～超好喝
而且它可是許多新人指定的素食婚宴湯品呢
翠泰獻祥瑞
御膳翠碧玉（甜點）
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以上就是我近拍的桌菜部分，
據了解這樣的一桌素食婚宴菜，價格大約落在18000以上，
會根據菜色的不同而調整價格～
但是其實御蓮齋素食婚宴桌菜沒有限定以上這些，
只要是你在御蓮齋吃得到的，都可以跟御蓮齋討論，變成你理想中的素食婚宴菜色唷！
這真是令人太興奮啦！
接下來，溫蒂就來私心介紹喜歡的料理囉
香煎猴菇排
吃起來的口感有點像牛排的口感，
很有嚼勁，醬料的部分也很像黑胡椒醬的口感，
果然是老饕推薦的TOP 1呢
藍莓山藥沙拉
溫蒂非常喜歡山藥～
還是第一次吃到搭配野莓的口感呢
健康又好吃，覺得它很適合當作素食婚宴的冷盤呢
溫蒂偏好日式的料理，以下就介紹我喜愛的日式料理
生魚片
素食生魚片在素食婚宴上其實蠻常見的
但對於沒吃過素食的朋友來說，
這應該很新奇～
日式涼麵
哇！第一次看到這麼多顏色的涼麵，
吃起來麵條很Q，也沒有奇怪的味道唷！
比起以往婚宴吃到的炒麵，
吃涼麵更清爽呢
琉球長壽藻
吃起來口感酸酸甜甜的，像是梅醋的口感，
聽主廚說這在日本當地算是很好的一道菜，
因為在日本當地蔬菜產量比較少，
這也就成為日本人必吃的一道料理～
台式紅燒臭豆腐
溫蒂超喜歡吃臭豆腐的，
這個臭豆腐超臭而且很入味
很喜歡
桂圓米糕
哇！熱騰騰的桂圓米糕～
以前很喜歡吃米糕，只是現在都不知道要去哪裡買，
真的超黏超好吃的
在素食婚宴上吃這個感覺也蠻喜氣的呢
時蔬松露燉飯
御蓮齋的燉飯，吃得出來就是道道地地的口感呀
用傳統的烹飪方式完成的燉飯，
吃得出一粒粒米飯的口感，
加上濃郁的松露味，真的很好吃！
但如果不敢接受松露味道的人，就要自行斟酌唷
養生何首烏
這個何首烏是我的最愛
何首烏有很多的功用呢！
以前的人都說何首烏可以讓頭髮烏黑亮麗的！
對身體真的很好！來御蓮齋一定要喝這個唷
最後最後，
身為甜點控的溫蒂，怎麼會忘了要吃甜點呢！
御蓮齋的甜點區真的超～級～壯～觀～
甜點少說也超過也有幾十種！
要不是因為胃已經塞不下～真想全部都吃遍！
而且我必須說！御蓮齋的甜點真的很有水準！
不輸甜點專賣店呢！
法式千層派
法式千層派一層一層的，超好吃的
鮮奶油也不會有油膩的感覺！真的超讚！
巧克力屋頂
我最愛的是這一款蛋糕！
吃起來是用布朗尼堆疊出來的
超濕潤的巧克力布朗尼真的好好吃！
而且不會很甜！真的超有水準～
如果在素食婚宴上能吃到這款蛋糕，我一定會很開心
馬卡龍
可麗露
馬卡龍跟可麗露是非常搶手的甜點
一下子就被搶光了！
溫蒂一個也沒吃到
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最後來介紹一下御蓮齋的婚宴場地
平時用餐區不會跟婚宴區重疊唷！
宴會區的座位大約可容納39桌左右
店家資訊
御蓮齋素食餐廳 REGAL LOTUS
地址：台北市松山區南京東路五段 188 號 B1 點我看地圖
就在南京三民二號出口附近唷！！
電話：( 02 )2761 – 2277
以上就是溫蒂這次的分享，
希望大家會喜歡囉！
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@foodie_wendy
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